Question

3．下列生物学知识与实践相联系的叙述中，错误的是（　　）

• A． 加酶洗衣粉中的酶不是直接来自生物体的，而是经过酶工程改造的，稳定性强
• B． 溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，有抗菌消炎的作用
• C． 利用酵母菌的无氧呼吸方式可以酿酒
• D． 为防止破伤风芽孢杆菌的繁殖，包扎伤口时要用不透气的纱布

Answer 1

分析 细胞呼吸原理的应用
1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收．
2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头．
3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜．
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂．
5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风．
6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力．
7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存．
8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存．

解答 解：A、加酶洗衣粉中的酶不是直接来自生物体的，而是经过酶工程改造的，稳定性强，A正确；
B、溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，有抗菌消炎的作用，B正确；
C、酵母菌是兼性厌氧菌，其无氧呼吸的产物中有酒精，因此利用酵母菌的无氧呼吸方式可以酿酒，C正确；
D、破伤风芽孢杆菌是厌氧菌，因此为防止破伤风芽孢杆菌的繁殖，包扎伤口时要用透气的纱布，D错误．
故选：D．

点评 本题考查细胞结构和功能、细胞呼吸原理及其应用，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能；识记细胞呼吸的种类、过程，掌握细胞呼吸原理在实践中的应用，能结合所学的知识准确判断各选项．