Question

为了比较甲、乙两种酶对温度和pH的耐受程度（即保持活性的范围）的差异，科研人员作了相关的研究，结果如图．下列说法正确的是（　　）

• A、甲酶对温度的耐受程度比乙酶大
• B、在pH为6～7的环境下，几乎测不到甲酶活性
• C、在任何pH的环境中，甲酶活性比乙酶高
• D、测定pH对酶活性影响时温度应设为20℃

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA．酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和．

解答： 解：A、根据题意和图示分析可知：甲酶在20℃以下和35℃以上时，活性都比乙酶低，所以甲酶对温度的耐受程度比乙酶小，A错误；
B、根据题意和图示分析可知：在pH为6时，甲酶活性几乎丧失，所以在pH为6～7的环境下，几乎测不到甲酶活性，B正确；
C、根据题意和图示分析可知：在pH小于5的环境中，甲酶活性比乙酶高，但在pH为5～7的环境下，乙酶活性高，C错误；
D、测定pH对酶活性影响时温度应设为最适温度，根据题意和图示分析可知：最适温度约为30℃，D错误．
故选：B．

点评：本题考查影响酶活性的因素，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力．