题目内容

在光照最强的夏季的中午,绿色植物的光合作用强度反而会降低。此时，细胞内C3、 C5以及ATP含量的变化依次是（ ）

A．增加、减少、减少 B．减少、增加、增加

C．减少、增加、减少 D．增加、减少、增加

练习册系列答案
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19．下列有关元素和化合物的叙述，正确的是（　　）
A．酶和激素都直接参与细胞中的多种代谢
B．等质量的糖原和脂肪相比，前者体积小而储能多
C．C、H、O、N、P是ATP、核苷酸、磷脂共有的组成元素
D．蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数减少

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：

（1）果酒和果醋的制作：

①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样，利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为 。果醋发酵利用的微生物是 。接种时升高温度到 ，且需要通气。

②果酒发酵装置内要留1/3空间，在发酵期的用途一是：初期提供有氧条件促进酵母菌的大量繁殖，二是：__________________________。

③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是________________________________。

（2）腐乳的制作：

①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是________。

②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类

__________（填“减少”或“增多”），且更易于消化和吸收。

（3）乳酸发酵：含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是__________________________。

为了使种植的作物及早上市或提高作物的产量，人们常常会使用多种植物激素或植物生长调节剂。下列不符合实际的是

A．用一定浓度的乙烯利处理凤梨，可加快果实成熟

B．用一定浓度的赤霉素处理黄麻，可使植株增高

C．用一定浓度的2,4?D处理番茄子房，可促进其发育成果实

D．用一定浓度的脱落酸喷洒黄瓜，可防止黄瓜的脱落

下列现象不属于内环境稳态调节范畴的是

A．通过肝脏可增加或减少血糖含量 B．通过肺可按一定速率呼出CO2和吸入O2

C．肾把代谢终产物不断排出体外 D．红骨髓源源不断地造出新的血细胞

如图是植物从土壤中吸收某矿物质离子示意图。下列关于矿质离子被根毛细胞吸收的叙述中，正确的是（ ）

A．因为矿质离子被吸收需要消耗ATP且需要载体，所以其运输方式为主动运输

B．矿质离子的吸收只与载体的种类和数量有关，与根毛细胞的呼吸强度无关

C．不同植物对同一种矿质离子的吸收量是一样的

D．当根毛细胞死亡后，矿质离子仍可以被吸收

甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）

A．若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了HO，那么水中的18O最可能来自于氨基酸的—COOH

B．细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，这表明a是主动运输过程

C．与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体

D．图中③结构是将氨基酸组装成蛋白质的主要场所

在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（ ）

A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网

B．核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体

C．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体

D．中心体、内质网、核糖体、高尔基体
12．如果一个人食物有$\frac{1}{2}$来自绿色植物，$\frac{1}{4}$来自小型肉食动物，$\frac{1}{4}$来自羊肉，假如传递效率为10%，那么该人每增加1千克体重，约消耗植物（　　）
A．160千克B．28千克C．100千克D．280千克

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