Question

如图表示某酶促反应中pH、温度与反应物的剩余量的关系，据图不能得出的结论是

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A．温度、pH均可影响酶的活性

B．该酶的最适pH为8

C．该酶在pH为6时的活性比8时弱

D．该酶的最适温度是M

Answer 1

答案：B
解析：

不同温度和pH条件下，反应物的剩余量不同，是由酶活性不同造成的；在同一温度下，pH为8时比pH为6时反应物的剩余量少，说明此时酶的活性强，但pH大于8时的反应物剩余量不清楚，不能够说明该酶的最适pH为8；三条曲线中，M温度时反应物的剩余量总是最少，说明该酶在pH为6、7、8时最适温度均为M。