Question

13．“白菜-甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短、耐热性强和易于储藏等优点．如图是“白菜-甘蓝”的杂交过程示意图．以下说法正确的是（　　）

• A． 除去细胞壁形成原生质体，可运用的酶是纤维素酶和果胶酶
• B． 通常可诱导上述原生质体相互融合的方法是PEG和灭活的病毒诱导
• C． 杂种细胞形成的标志是原生质体完全融合
• D． 愈伤组织形成“白菜-甘蓝”植物体必须经过脱分化和再分化两个过程

Answer 1

分析 分析题图：图示表示“白菜一甘蓝”的培育过程，首先需要用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除细胞壁；其次需要用物理（如电激、离心、振动）或化学（聚乙二醇）诱导原生质体融合；再采用植物组织培养技术将杂种细胞培养成杂种植株，包括脱分化和再分化两个重要过程．

解答 解：A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此根据酶的专一性原理，除去细胞壁的酶是纤维素酶和果胶酶，A正确；
B、诱导原生质体融合不能用灭活的病毒诱导，灭活的病毒只能诱导动物细胞融合，B错误；
C、杂种细胞形成的标志是产生新的细胞壁，C错误；
D、愈伤组织形成“白菜一甘蓝”植物体只需经过再分化过程即可，D错误．
故选：A．

点评 本题以“白菜一甘蓝”为素材，结合“白菜一甘蓝”的培育过程图，考查植物体细胞杂交、植物组织培养的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的过程及该过程中采用的酶、诱导融合技术，注意与动物细胞融合进行区分，属于考纲识记层次的考查．