Question

13．胰岛素分子是由51个氨基酸组成的含有两条肽链的蛋白质，下列相关叙述错误的是（　　）

• A． 一分子的胰岛素彻底水解需要49个水分子
• B． 组成胰岛素的元素中含有S，是因为某些氨基酸分子中含有S原子
• C． 胰岛素在核糖体上合成之后到分泌出细胞，一定经过了内质网和高尔基体的加工
• D． 胰岛素的分泌既受血糖的影响，也受神经的调节，其神经调节方式与甲状腺激素分泌调节的方式类似

Answer 1

分析 1、在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．
2、成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上．
3、胰岛素属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．由此可见，与分泌蛋白合成与分泌过程有关的细胞器是核糖体、内质网、线粒体和高尔基体．

解答 解：A、根据题意分析可知：胰岛素分子中，含有51个氨基酸和2条肽链，则在形成此蛋白质分子时，失去水分子数相等，都是51-2=49，则水解需要49分子的水，A正确；
B、组成胰岛素的元素中含有S，是因为某些氨基酸分子的R基中含有S原子，B正确；
C、胰岛素属于分泌蛋白，在核糖体合成后，依次进入内质网和高尔基体加工，分泌到细胞膜外，C正确；
D、胰岛素的分泌既受血糖的影响，也受神经的调节，即下丘脑的某些区域通过传出神经直接作用于胰岛B细胞，而甲状腺激素分泌的调节既有分级调节，又有反馈调节，胰岛素的分泌的神经调节方式与甲状腺激素分泌调节的方式不同，D错误．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的合成、氨基酸的结构、分泌蛋白的合成、胰岛素的合成和分泌，意在考查学生理解脱水缩合的计算，了解氨基酸的结构，掌握分泌蛋白合成相关饿细胞器，掌握血糖调节过程，属于中档题．