题目内容
在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴H2O2．在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下解释正确的是（ ）
| A、土豆片X是煮过的，因为H2O2只影响多糖分解成单糖 |
| B、土豆片X是煮过的，因为在没有煮过的土豆片中的酶使H2O2不起作用 |
| C、土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶会在高温中失效 |
| D、土豆片X是没煮过的，因为H2O2分解土豆片中的酶 |
考点：酶的特性
专题：
分析：土豆中含有H2O2酶，H2O2酶能催化H2O2分解形成水和氧气，H2O2酶的活性受温度的影响，温度过高会使H2O2酶的结构发生改变而失去活性．
解答：
解：A、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H2O2酶催化H2O2分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，A错误；
B、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H2O2酶催化H2O2分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，B错误；
C、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H2O2酶催化H2O2分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，但酶会在高温中失效，C正确；
D、在土豆片X上出现泡沫是由于H2O2酶能催化H2O2分解形了氧气，不是H2O2分解土豆片中的酶，D错误．
故选：C．
B、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H2O2酶催化H2O2分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，B错误；
C、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的H2O2酶催化H2O2分解产生了氧气，土豆片X是未煮过的，但酶会在高温中失效，C正确；
D、在土豆片X上出现泡沫是由于H2O2酶能催化H2O2分解形了氧气，不是H2O2分解土豆片中的酶，D错误．
故选：C．
点评：本题的知识点是过氧化氢酶的作用，温度对酶活性的影响，分析题干获取信息是解题的突破口，本题重点考查学生运用所学知识解释生物现象的能力．
练习册系列答案
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细胞膜和DNA共有的元素有（ ）
| A、C、H、O |
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| D、C、H、O、N、P |
如图为一种模式图，据图联系人体内的调节，有关分析不正确的一项是（ ）
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下列关于人体体温调节的叙述正确的是（ ）
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纽约哈的孙河的鱼因通用电气公司在1947年至1977年间排放的化学物质多氯联苯而遭遇生存大危机，但近年来调查发现哈的孙河河底的鳕鱼完全不受多氯联苯的影响．对比来自加拿大的鳕鱼发现，哈的孙河的鳕鱼都出现了AHR2基因．下列有关说法正确的是（ ）
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| D、若通过治理，消除多氯联苯污染，哈的孙河鳕鱼种群中AHR2基因频率将会迅速降低 |
