题目内容
红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题：
（1）补充制作红方的实验流程：①__________→②加盐腌制→③_________→④密封腌制。
（2）在实验流程①中，首先将豆腐块平放在笼屉内，笼屉中的温度应控制在_________℃，并保持在一定的________。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝，这些毛霉来自空气中的______。
（3）在实验流程②操作中，向长满毛霉的豆腐块加盐，其作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。同时，盐还能_____________，避免豆腐块腐败变质。
（4）在实验流程③用到的辅料中，卤汤是由___________及各种______________配制而成的。
练习册系列答案
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3．如图是缩手反射的反射弧结构示意图，以下说法正确的是（ ）
| A． | 在缩手反射中，兴奋在神经纤维上的传导是单向的 | |
| B． | 若刺激1和4位置产生的反应相同，则都可称为反射 | |
| C． | 据图可推知，人体的每个反射弧至少包括3个神经元 | |
| D． | 刺激2位置，兴奋在神经纤维上的传导方向与膜内局部电流方向相反 |
是
16．如图甲为北极冻原生态系统中部分生物构成的食物网．图乙虚线方框内表示一个生态系统，箭头表示该生态系统能量流动的方向．请据图回答：
（1）假如北极狐的食物$\frac{1}{2}$来自雷鸟，$\frac{1}{8}$来自植物，且该系统能量从生产者到消费者的传递效率为10%，从消费者到消费者的能量传递效率为20%，如果北极狐种群增加的能量为80kJ，若不考虑其他变化的影响，则植物增加的能量是3600kJ．
（2）图乙中C代表生态系统中的成分是分解者．
（3）如表表示图乙生态系统的能量流动情况．
分析如表可知，流入该生态系统的总能量为900 （106J），从第二营养级到第三营养级的能量传递效率为18%．从能量输入和输出来看，该生态系统的总能量是否增加？增加（是）．
（1）假如北极狐的食物$\frac{1}{2}$来自雷鸟，$\frac{1}{8}$来自植物，且该系统能量从生产者到消费者的传递效率为10%，从消费者到消费者的能量传递效率为20%，如果北极狐种群增加的能量为80kJ，若不考虑其他变化的影响，则植物增加的能量是3600kJ．
（2）图乙中C代表生态系统中的成分是分解者．
（3）如表表示图乙生态系统的能量流动情况．
| 同化总量（106J） | 储存能量（106J） | 呼吸消耗（106J） | |
| A | 900 | 200 | 700 |
| B | 100 | 15 | 85 |
| C | 15 | 2 | 13 |
| D | 18 | 6 | 12 |