题目内容
甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是
A.盐酸破坏了细胞壁 B.盐酸破坏了细胞膜
C.盐酸破坏了原生质层 D.花青素溶于盐酸不溶于水
【答案】
C
【解析】略
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甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是
A.盐酸破坏了细胞壁 B.盐酸破坏了细胞膜
C.盐酸破坏了原生质层 D.花青素溶于盐酸不溶于水
C
【解析】略
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