Question

某多肽，经测定其分子式为C₂₁H_xO_yN₄S₂(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料而合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），下列有关叙述错误的是

A．该多肽水解后形成3种氨基酸

B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5

C．该多肽中有不止1个羧基

D．该多肽中有3个肽键

Answer 1

C

解析试题分析：根据题干可知，所给的氨基酸都含有一个N原子，因此根据多肽中的N原子可
以确定，该多肽是由4个氨基酸组成，根据S守恒确定含有2个半胱氨酸；两个半胱氨酸
中有6个C原子，说明剩下的两个氨基酸中共有15个C原子，即1个苯丙氨酸和1个亮
氨酸，故A正确；根据苯丙氨酸、亮氨酸和半胱氨酸的分子式可知，R基中没有羧基，故由它们三个氨基酸脱水缩合的三肽中只有一个羧基，故C错；根据氧原子和氢原子守恒，不要忘记3个水分子，可求出X、Y的个数分别是32和5，故B正确；4个氨基酸脱掉3分子水形成四肽，故D正确。
考点：本题主要考查蛋白质合成过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。