Question

巴斯德发现，利用酵母菌酿酒时，如果发酵容器中存在O₂，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是(   )

A．酒精+O2→丙酮酸，细胞质基质

B．丙酮酸+O2→CO2，线粒体基质

C．［H］+O2→H2O，线粒体内膜

D．H2O→O2+［H］，类囊体薄膜

Answer 1

C

解析试题分析：巴斯德效应应是酵母菌的无氧呼吸，细胞呼吸的第一阶段都是在细胞质基质，酒精不会和氧气直接反应，故A错误。丙酮酸是和水反应而不是氧气，故B错误。还原氢和氧气结合生成水是有氧呼吸中的在线粒体内膜进行，故C正确。水光解形成氧气，是在类囊体薄膜进行但和巴斯德效应无关，故D错误。
考点：本题考查细胞呼吸相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度和分析能力。