题目内容

为研究果实贮藏效率与O2浓度的关系,将质量相同的苹果果肉放在O2浓度不同的密闭容器中,一小时后测定O2吸收量和CO2释放量,结果如下表,据表回答以下问题:

(1)

根据上表数据,在下列坐标中正确描点并绘出O2吸收量与CO2释放量的关系曲线。

(2)

在氧浓度为3%时,每小时葡萄糖有氧分解量为________mol,在氧浓度为5%时,每小时葡萄无氧分解量为________mol。

(3)

根据以上实验结果分析,仓库中贮藏苹果时,O2相对浓度在________时较好,理由是________。贮藏时还可采取哪些措施?________

(4)

将成熟的苹果榨成汁,取少量注入试管中,然后加入新制的Cu(OH)2悬浊液,加热煮沸,可观察到的现象是________

答案:
解析:

(1)

(2)

0.05 mol,0 mol

(3)

5%,分解葡萄糖的量最少,呼吸损耗最低,低温

(4)

产生砖红色沉淀


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