Question

某蛋白质分子有a条肽链，共有b个氨基酸残基，氨基酸的相对分子质量是c，回答下列问题：

（1）氨基酸的结构通式为_________。

（2）该蛋白质分子中的氨基酸经_________方式形成肽链，共形成的肽键数为_________，肽键可以表示为_________。

（3）从理论上分析，该蛋白质分子至少有_________个-NH2，_________个-COOH。

（4）该蛋白质的相对分子质量是_________，如果将该蛋白质水解需要的水分子数是_________。

Answer 1

（1）略

（2）脱水缩合，     b- a，      -CO-NH-。

（3）  a，       a。

（4）bc-18（b-a），    b- a。