Question

将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入pH=3～9的装有等量过氧化氢溶液的几个试管中，保持30℃温度，结果每个试管都产生气体。重复上述实验，只是将提取液的添加量减少一半。下图是两次实验中过氧化氢含量的变化曲线，请据图回答：

（1）萝卜提取液中含有_____________________；

（2）为什么曲线A和B中过氧化氢含量相对值最低点在同一直线上_______________________；

（3）A是第____________次的实验曲线，理由是_________________

（4）如果把提取液进行沸水处理，冷却后再进行第三次实验，结果是________，这说明________。

 

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）过氧化氢酶（2）过氧化氢酶在pH值为7时活性最强（3）2   酶的量减少了一半（4）试管中过氧化氢的含量不变  酶已失活