Question

9．下列各项实验中，实验材料的选择不正确的是（　　）

• A． 检测生物组织中的还原糖-----梨汁
• B． 检测生物组织中的脂肪-----花生种子
• C． 观察叶肉细胞中的叶绿体-----黑藻叶
• D． 检测生物组织中的蛋白质-----紫色甘蓝

Answer 1

分析 1、还原糖的鉴定，如果选西瓜汁，最终还原糖与斐林试剂反应，出现的砖红色沉淀不易观察到．
2、蛋白质的鉴定，选择蛋白质含量高的材料．
3、叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态．
4、脂肪的鉴定，选择脂肪含量高的材料．

解答 解：A、检测生物组织中的还原糖，应选择富含还原性糖、白颜色或浅色的实验材料，梨符合，A正确；
B、花生子叶富含脂肪，可以作为脂肪鉴定的材料，B正确；
C、黑藻叶的叶片大而薄，适合用于观察叶绿体，C正确；
D、紫色甘蓝为紫色，影响蛋白质鉴定实验中的紫色反应的观察，不能用于鉴定蛋白质，D错误．
故选：D．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．