题目内容

17.下列关于蛋白质的叙述,错误的是(  )
A.蛋白质的多样性从根本上取决于遗传信息的多样性
B.高温破坏了肽键,从而导致蛋白质的空间结构被破坏
C.蛋白质合成过程需要三种RNA的参与
D.有些蛋白质只能使用一次,有些蛋白质可重复使用

分析 1、蛋白质的基本单位为氨基酸.
2、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关,蛋白质多样性是生物多样性的直接原因.
3、蛋白质的变性:受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性,失去其生理活性.

解答 解:A、蛋白质的多样性从根本上取决于遗传信息的多样性,A正确;
B、高温只是破坏了蛋白质的空间结构,肽键并没有断裂,B错误;
C、蛋白质合成过程需要三种RNA的参与,即mRNA作为模板、tRNA作为氨基酸的运输工具、rRNA作为蛋白质的合成场所,C正确;
D、有些蛋白质只能使用一次,如抗体、蛋白质类激素,有些蛋白质可重复使用,比如酶,D正确.
故选:B.

点评 本题考查蛋白质的组成单位和功能的知识,考生识记构成蛋白质的基本单位、明确蛋白质多样性的原因,掌握蛋白质变性的机理.

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