Question

20．在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是（　　）

• A． 磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程
• B． 血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和
• C． 防止血红蛋白被O₂氧化
• D． 让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能

Answer 1

分析 1、血红蛋白的提取与分离的实验步骤主要有：（1）样品处理：①红细胞的洗涤，②血红蛋白的释放，③分离血红蛋白．（2）粗分离：①分离血红蛋白溶液，②透析．（3）纯化：调节缓冲液面→加入蛋白质样品→调节缓冲液面→洗脱→收集分装蛋白质．（4）纯度鉴定--SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳．
2、磷酸缓冲液（pH为7.0）能够准确模拟生物体内的生理环境，保持体外的pH和体内的一致．

解答 解：在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持PH相对稳定，防止血红蛋白的结构发生改变．
故选：D．

点评 本题主要考查血红蛋白的提取和分离过程，意在强化学生对相关实验操作流程的识记、理解与运用，试题难度一般．