Question

下列有关酶的叙述中不正确的是（　　）

• A、在探究酶的专一性时，可以用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖，也可以用过氧化氢酶和淀粉酶分别催化淀粉
• B、细胞中如果催化反应的酶是蛋白质，则需要更新；如果催化反应的酶是RNA则不需要更新
• C、大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶
• D、酶一定是在活细胞中产生的，但有的是在本细胞内起作用，有的则在细胞外起作用

Answer 1

考点：酶的特性,酶的概念

专题：

分析：本题是对酶的概念、作用、作用特点和分类的考查，梳理酶的概念、作用、作用特点和分类，然后分析选项进行解答．

解答： 解：A、研究酶的专一性的实验可以以反应底物的种类做自变量，酶的种类是无关变量，也可以以酶的种类作为自变量反应底物作为无关变量，A正确；
B、新陈代谢的本质就是物质的质的自我更新，催化反应的酶不论是蛋白质还是RNA都需要更新，B错误；
C、组成酶是微生物体内一直存在的酶，其合成只受遗传物质的控制；诱导酶则是在环境中存在某种物质的情况下才合成的酶．如在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌，开始时，大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖，只有当葡萄糖被消耗完毕以后，大肠杆菌才开始利用乳糖．这表明大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，C正确；
D、酶是由活细胞产生的，在细胞内和细胞外均可以起作用，D正确．
故选：B．

点评：本题的知识点是研究酶的专一性的实验设计的思路，酶的作用的性质，组成酶的概念，酶的概念和作用部位，对于基础知识的掌握是解题的关键，本题的难点是组成酶的概念，往往因对组成酶概念存在知识缺陷儿不能正确分析C项．