题目内容
胡萝卜素是一种常用的食用色素,生产中常用以下三种途径获得,流程如下图:![]()
(1)图中①表示 过程;过程②一般采用酶解法,常用 处理愈伤组织;图中培养外植体的培养基中通常会加入琼脂,其作用是 。
(2)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用平板划线法、 法或稀释混合平板法。培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖可以为酵母菌R提供 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,过程③表示 ;萃取过程中宜采用水浴方式加热,目的是 。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用 作为对照。
(12分)(1)脱分化(或去分化)(2分) 纤维素酶(和果胶酶)(2分) 凝固剂(2分) (2)稀释涂布平板(2分) 碳源 (3)干燥 防止温度过高 (4)胡萝卜素标准品
解析试题分析:(1)途径1中由外植体形成愈伤组织的过程称为脱分化或去分化;由于植物细胞有细胞壁,故常用纤维素酶和果胶酶处理以获得单个细胞;琼脂在培养基中常作为凝固剂。
(2)筛选酵母菌R时,常用平板划线法、稀释涂布平板法等;培养酵母菌时,蔗糖可以其提供碳源。
(3)由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分,粉碎前要进行干燥处理,但要注意控制温度;由于萃取剂为有机溶剂,为易燃物,故宜采用水浴加热的方法。
(4)纸层法可用胡萝卜素标准样品作为对照鉴定所提取的胡萝卜素。
考点:本题考查植物有效成分的提取,意在考查考生能理解所学知识要点的能力。
练习册系列答案
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下表是某地区森林群落演替过程中相关量的统计,试根据表中数据回答问题。
| | 1953年 | 1973年 | 1984年 | 1996年 |
| 叶面积指数(cm2/cm2) | 2.48 | 6.61 | 11.28 | 17.76 |
| 光能截获率(%) | 20.3 | 42.3 | 88.9 | 95.9 |
| 有机物积累量[t/(hm2·a-1)] | 1.50 | 14.52 | 23.88 | 26.00 |
(2)统计表明随着群落演替的进行,生态系统光能截获率变化与叶面积指数的关系是_______________________________________________。
(3)在对该地区某时间的群落结构进行调查时,可以采用样方法识别并记录各物种的名称来测定群落的________,同时注意调查不同物种________状况,以获得群落的垂直结构。
(4)如图是1953~1996年间该生态系统生物量(有机物量)统计图,据图你可以得出的生物量演变规律是________________________________________________。