题目内容
黄曲霉素是毒性极强的致癌物质．在细胞中还能干扰mRNA与DNA的合成、干扰某些tRNA与氨基酸的结合。据此推测，幼鼠长期摄入较多黄曲霉素后，机体不可能出现（ ）
A．遗传信息的转录和翻译异常 B．血浆蛋白减少
C．抑癌基因突变成为原癌基因 D．生长缓慢
练习册系列答案
挑战100单元检测试卷系列答案
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5．回答下面的问题．
（1）鉴定成熟梨的果肉内存在还原糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如葡萄糖、果糖发生作用，形成砖红色色沉淀，该沉淀物是氧化亚铜．
（2）鉴定蛋清中存在蛋白质时，为何充分稀释？防止反应物附在试管上不易清洗．
（3）做鉴定细胞内脂肪的实验时，成熟的花生要浸泡，其目的是便于切片．
（4）根据下表中的实验结果回答下面的问题．
等量的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，分别加入等量的斐林试剂，水浴加热2～3min后，两者颜色反应不同，这表明斐林试剂可用来鉴定还原糖．蔗糖溶液用蔗糖酶处理后，与斐林试剂发生砖红色颜色反应，这个事实说明蔗糖水解产生还原糖．
（5）蛋白质是生命活动的主要承担者，请举例说明蛋白质在生物体的作用（写出四种不同类型的蛋白质，并说明其作用）．
①名称酶，作用催化．
②名称抗体，作用免疫．
③名称血红蛋白，作用运输．
④名称胰岛素，作用调节．
（1）鉴定成熟梨的果肉内存在还原糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如葡萄糖、果糖发生作用，形成砖红色色沉淀，该沉淀物是氧化亚铜．
（2）鉴定蛋清中存在蛋白质时，为何充分稀释？防止反应物附在试管上不易清洗．
（3）做鉴定细胞内脂肪的实验时，成熟的花生要浸泡，其目的是便于切片．
（4）根据下表中的实验结果回答下面的问题．
| 鉴定反应 | 实验结果 | |
| 实验一 | 葡萄糖+斐林试剂 | 砖红色 |
| 实验二 | 蔗糖+斐林试剂 | 无反应 |
| 实验三 | 蔗糖$\stackrel{蔗糖酶}{→}$产物+斐林试剂 | 砖红色 |
（5）蛋白质是生命活动的主要承担者，请举例说明蛋白质在生物体的作用（写出四种不同类型的蛋白质，并说明其作用）．
①名称酶，作用催化．
②名称抗体，作用免疫．
③名称血红蛋白，作用运输．
④名称胰岛素，作用调节．
14．小王的肌肉经常发生抽搐，可能的原因是（ ）
| A． | 血糖含量太低 | B． | 血钙含量太低 | ||
| C． | 血细胞数量太少 | D． | 血浆蛋白质含量低 |