Question

回答下列有关细胞及其组成元素与化合物的问题：
（1）如图所示生物A和B、C、D最明显的区别是

 

；图B与C和D的主要区别是

 

A、B、C、D均含有

 

和

 

两种化合物．

（2）下表为某同学对B中的化合物提取后进行检测的实验结果记录（注：“+”显色，“-”不显色）

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂	苏丹Ⅲ
甲	+	-	-	-
乙	-	-	-	+
丙	-	+	-	-
甲、丙混合	+	+	+	-

以下推测正确的是

 

A．甲溶液含有脂肪        B．乙溶液被染成红色
C．丙溶液不含淀粉        D．混合溶液含有淀粉酶
（3）若要提取出的生物膜中只有细胞膜，则应该选择图

 

的细胞；动物细胞具有而高等植物细胞没有的细胞器是[

 

]

 

，图D中17可能与

 

进出细胞有关，核酸是生物的遗传物质，在细胞中核酸的作用可以概括为核酸是

 

具有极其重要的作用．
（4）用氨基酸自动分析仪测定生物B中两种肽类化合物（①②）的氨基酸数目如下：①10个，②13个；假若构成这两类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为m，则②的分子量比①的分子量多

 

．

Answer 1

考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,检测蛋白质的实验,核酸的种类及主要存在的部位,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：1、分析题图：A为SARS病毒，没有细胞结构，由RNA和蛋白质外壳组成；B为枯草杆菌，属于原核生物，没有成形的细胞核，只有核糖体一种细胞器；C为植物细胞亚显微结构示意图；D为动物细胞亚显微结构示意图．
2、淀粉遇碘液变蓝色是淀粉特性；还原性糖浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；蛋白质可与双缩脲试剂反应，产生紫色反应．
3、氨基酸脱水缩合过程中的相关计算：脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；蛋白质（或多肽）的分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸个数-脱水的个数×18．

解答： 解：（1）由分析知，A为SARS病毒的结构图、B为枯草杆菌的结构图、C为植物细胞的结构图、D为动物细胞的结构图，A和B、C、D最明显的区别是有无细胞结构；B是原核生物细胞，C和D均是真核生物的细胞，B与C和D的主要区别是有无核膜包被的细胞核；A主要由蛋白质和核酸（RNA）组成，不具有细胞结构，枯草杆菌、植物、动物均是细胞生物，细胞中含有核酸和蛋白质等物质，因此四者都具有RNA和蛋白质两种化合物．
（2）A、甲溶液与双缩脲试剂有显色反应，说明甲溶液中含有蛋白质，A错误；
B、乙溶液与苏丹Ⅲ可发生显色反应，说明乙溶液中含有脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误；
C、丙溶液与碘液有显色反应，说明丙溶液中含有淀粉，C错误；
D、甲溶液（含蛋白质）和丙溶液（含淀粉）单独时，使用斐林试剂均不显色，说明甲溶液和乙溶液均不含还原性糖，二者混合后有显色反应，说明丙溶液中的部分淀粉被甲溶液中的蛋白质催化分解产生了还原糖，由此可推知甲溶液中含有蛋白酶（蛋白酶的化学本质是蛋白质），D正确．
（3）题干（1）中所示的各结构中，A没有膜结构，C、D均具有生物膜系统（细胞膜、细胞器膜和核膜），B的具膜结构中只有细胞膜，因此若要提取出的生物膜中只有细胞膜，则应该选择图B的细胞；中心体（图D中的18）常见于动物和某些低等植物细胞；细胞具有而高等植物细胞没有的细胞器是[18]中心体，图D中17可能与 大分子进出细胞有关，核酸是生物的遗传物质，在细胞中核酸的作用可以概括为核酸是 遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成具有极其重要的作用．
（4）①由10个氨基酸合成，共脱去9分子水，形成的多肽的分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸个数-脱水的个数×18=10m-18×9=10m-162；②由13个氨基酸合成，共脱去12分子水，形成的多肽的分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸个数-脱水的个数×18=13m-12×18=13m-216，因此②的分子量比①的分子量多（13m-216）-（10m-162）=3m-54．
故答案为：
（1）有无细胞结构  有无核膜包被的细胞核   RNA  蛋白质   
（2）D  
（3）B     18 中心体   大分子   遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成    
（4）3m-54

点评：本题结合图表，考查生物组织中化合物的鉴定、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、组成细胞的元素和化合物、氨基酸脱水缩合过程中的相关计算的知识，考生识记生物组织中化合物的鉴定原理、能根据表中信息判断各组中化合物的名称、识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．