Question

有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的脂质分子均垂直排列于膜表面，当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂质分子有75％排列不整齐。细胞膜厚度减小而膜表面积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。

对于膜的上述变化，你的合理解释是什么？

Answer 1

答案：
解析：

从问题的情境不难看出，这种现象与细胞膜的流动性有关。不管是哪种形式的变动，核心问题都是关系到膜的流动性。构成细胞膜的脂质分子和蛋白质分子都可以运动，这就是细胞膜的流动性。细胞膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。影响膜的运动（特别是脂质）的因素有多种，温度是其中一个比较重要的因素。