关于果酒的制作过程.下列叙述中正确的是A．先去烂子粒和枝梗.再用清水冲洗掉污物B．发酵的温度维持在18-25 ℃最好C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气.以防止发酵瓶破裂D．需要不断地充入氧气题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是

A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物

B．发酵的温度维持在18～25 ℃最好

C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂

D．需要不断地充入氧气

练习册系列答案

	A．	图中结构X为垂体
	B．	若结构Y受损，则①含量升高，②含量降低
	C．	若甲状腺激素含量过高，①和②的含量将上升
	D．	甲状腺激素不能促进中枢神经系统发育

在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是

A．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基

B．加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基

C．加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基

D．加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基

以下关于泡菜制作过程的说法中，错误的是

A．泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用

B．乳酸菌在有氧的境下大量繁殖并发酵生乳酸

C．新鲜蔬菜亚硝酸盐的含量低

D．泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是

A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同

B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒

C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件

果蝇的短刚毛基因A对长刚毛基因a为显性，位于Ⅱ号染色体上；灰体基因B对黑檀体基因b为显性，位于Ⅲ号染色体上；红眼基因E对白眼基因e为显性，位于X染色体上。如图表示某果蝇细胞中的染色体组成。（注：XY和XO的果蝇为雄性，XX和XXY的果蝇为雌性）

（1）该果蝇的体细胞中有个染色体组。

（2）基因型为AaBbXEY的果蝇与基因型为AaBbXEXe的果蝇杂交，子代（F1）中基因型有______种。表现型为短刚毛灰体红眼雌果蝇的个体占________,其中纯合子占_________．

（3）若红眼雄果蝇（XEY）与白眼雌果蝇（XeXe）杂交，子一代中出现了一只白眼雌果蝇，原因可能是__________________（不考虑基因突变）。

下列关于细胞结构与功能的叙述，正确的是

A．核仁是没有膜的细胞器

B．生物膜不允许大分子物质穿过

C．有氧呼吸与生物膜无关

D．tRNA携带氨基酸进入核糖体与生物膜无关

请回答下列问题：

(1) 1926年,科学家观察到水稻感染赤霉菌后要比正常植株高50%以上，且结实率大大下降,称为恶苗病。科学家推测赤霉菌可能分泌了一种能促进植物增高的物质。为了证明该推测的正确与否，他们把培养赤酶菌后的培养基滤液喷施在健康水稻幼苗上,这些幼苗出现了恶苗病症状,科学家所进行的对照实验应是

，由此发现了赤霉素。在高等植物的等部位也可以合成赤霉素。

(2) 番茄开花前进行人工去雄、套袋，开花后涂抹一定浓度的生长素类似物溶液,可培育得到无籽番茄,该过程利用了生长素的作用。生长素可以从合成部位运输到作用部位，其中在成熟组织中生长素进行的是。

(3) 青鲜素与脱落酸的作用类似，对人体有害。不法商贩用其处理冬储的大蒜、洋葱等的目的是。

人体的某种可产生抗体的免疫反应过程可表示为其中a～e代表不同免疫细胞，①～⑤代表生理过程。下列表述错误的是（）

A．a细胞表示吞噬细胞，能对多种病原体都起防御作用

B．抗原x经过程①②③的呈递后，能刺激细胞c增殖分化

C．当细胞d、e再次接触抗原x后，均能迅速增殖分化、产生抗体

D．抗原抗体结合后，多数情况下可被细胞a所消灭

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