Question

7．如表是与大肠杆菌有关的培养基，图甲是大肠杆菌在复合培养基中的生长曲线，复合培养基中含有葡萄糖和乳糖．图乙表示大肠杆菌内产生G物质的代谢过程．

成分	含量
蛋白胨	10.0g
乳糖	5.0g
蔗糖	5.0g
K2HPO4	2.0g
显色剂	0.2g
琼脂	12.0g
将上述物质溶解后， 用蒸馏水定容到1000mL

（1）大肠杆菌的同化作用类型是异养型．
（2）如表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方．根据用途划分该培养基属于鉴别培养基．该培养基中的碳源是蔗糖、乳糖．
（3）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养．与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入植物激素（或生长素和细胞分裂素）．
（4）图甲曲线中c～d的变化可体现微生物代谢调节的方式之一是酶合成的调节，其相应酶的产生是在c（或c、d）（填字母）时期．图乙体现微生物代谢调节的方式之一是酶活性的调节，这种代谢调节的意义是可以使酶促反应高效有序的进行．
（5）在微生物的培养中，如果要缩短a时期，其方法有①以对数期作菌种；②加大接种量．
（6）如果G物质是大肠杆菌代谢必需的，现要利用大肠杆菌大量生产C物质，则通过诱变育种，筛选出酶3缺陷型的大肠杆菌进行培养．

Answer 1

分析 微生物的代谢调节有酶的合成和酶的活性的调节，组成酶只受遗传物质控制，诱导酶受遗传物质和外界诱导物共同控制．酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式．在有葡萄糖存在时，大肠杆菌直接利用现有的葡萄糖；在没有葡萄糖存在时，大肠杆菌才合成分解乳糖的β-半乳糖苷酶，利用乳糖作为能源物质．
分析题甲：a～d大肠杆菌有两次生长高峰，所以a和c是调整期，b和d是对数期；大肠杆菌利用葡萄糖的酶属于组成酶，当葡萄糖消耗完了，在乳糖的诱导下合成分解乳糖的诱导酶，这属于酶合成的调节． 
分析图乙：表示通过产物的多少调节酶活性，所以属于酶活性的调节．要大量生产C物质．D物质就不能形成，就必须通过诱变处理使酶3不能合成，从而造成酶3缺陷型的大肠杆菌．但是G物质又是大肠杆菌所必需的，所以培养时必须限量提供．

解答 解：（1）同化作用类型分为自养型和异养型，大肠杆菌不能独立合成有机物，因此同化作用类型属于异养型．
（2）分析表格可知，该培养基加入了显色剂，属于鉴别培养基；培养基配方中提供碳源的是蔗糖、乳糖等．
（3）在植物的组织培养过程中，培养基中还需要加入植物激素，如生长素和细胞分裂素．
（4）图甲中a～d所指的生长期依次是调整期、对数期、调整期、对数期，图甲曲线中c～d的变化可体现微生物代谢调节的方式之一是酶合成的调节，在c段合成分解乳糖的酶，故其相应酶的产生是在c时期．图乙体现微生物代谢调节的方式之一是酶活性的调节，这种代谢调节可以使酶促反应高效有序的进行．
（5）在微生物的培养中，如果要缩短调整期时期，可以以对数期作菌种或加大接种量．
（6）要利用大肠杆菌大量生产物质C，通过诱变育种先筛选出酶3基因缺陷型的大肠杆菌进行培养．
故答案为：
（1）异养型
（2）鉴别      蔗糖、乳糖
（3）植物激素（或生长素和细胞分裂素）．
（4）c（或c、d）   可以使酶促反应高效有序的进行
（5）①以对数期作菌种    ②加大接种量
（6）酶3

点评 本题考查微生物酶合成以及微生物的分离与培养等的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．