Question

【题目】下图表示某实验员探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列有关叙述错误的是

A. 应先将各组试管淀粉酶溶液的pH分别调到设定数值，再与淀粉混合

B. pH为3和9的两支试管中淀粉酶活性相同

C. pH为13的试管调到pH为7后，淀粉含量基本不变

D. 淀粉酶降低反应活化能的作用比酸更显著

Answer 1

【答案】B

【解析】探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用，自变量是pH不同，实验时应先将各组试管淀粉酶溶液和pH分别调到设定数值，再与淀粉混合，A项正确；在pH为3和9时两只试管中的淀粉剩余量相同，但pH为3时，酶可以催化淀粉水解，酸也会促进淀粉水解，而pH为9时只有酶的催化作用，所以两种pH下酶的催化效率不同，即pH为3和9时酶的活性不同，B项错误；pH为13时，酶已经变性失活，因此再将pH调为7时，反应速率不变，即淀粉含量基本不变，C项正确；与无机催化剂相比，酶的催化作用具有高效性，即淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著，D项正确。