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16.pH对胃蛋白酶和胰蛋白酶作用的影响如图所示.下列叙述正确的是(  )
A.两种酶的最适pH相同B.两种酶的活性随pH不断升高而增大
C.两种酶在pH为5时均失活D.两种酶在各自最适pH时的活性相同

分析 看图分析可知:胃蛋白酶的最适PH值大约是2,胰蛋白酶的最适PH值大约是8,不同酶的最适PH值不同,酶的活性受PH值得影响,PH值过高或过低都会影响酶的活性.

解答 解:A、看图可知:不同酶的最适PH值不同,A错误;
B、在一定范围内,两种酶的活性随pH不断升高而增大,超过该范围,两种酶的活性随pH不断升高而减小,B错误;
C、看图可知:两种酶在pH为5时均失活,C正确;
D、看图可知:胰蛋白酶在最适pH时的活性高于胃蛋白酶在最适pH时的活性,D错误.
故选:C.

点评 本题结合曲线图,考查与酶相关的实验,准确分析曲线图是解决此类试题的关键.要求学生能结合所学的影响酶促反应速率的因素,准确判断同一条曲线中不同区段的影响因素,或条件改变后曲线的走向.

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