Question

图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题：

（1）该物质名称为

 

．②的名称叫

 

．
（2）该化合物共有

 

种氨基酸缩合而成．图中表示R基的序号是

 

．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做

 

，在这个过程中，相对分子质量减少了

 

．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．
根据题意和图示分析可知：图中①、②、③、④、⑤分别是氨基、肽键、R基、R基和R基．

解答： 解：（1）根据结构示意图，共含有2个肽键，因此是由3个氨基酸脱水缩合而成，故该物质是三肽化合物．②的名称叫肽键氨基酸缩合后形成的化学键是肽键，用化学式-NH-CO-表示，是指图中的编号2，所以②的名称叫肽键．
（2）由于3个氨基酸中的R基均不相同，分别是③、④、⑤，所以该化合物共有3种氨基酸缩合而成．
（3）氨基酸形成多肽的方式是脱水缩合，场所是核糖体，3个氨基酸脱水缩合时，形成2个肽键，生成2个水分子，所以相对分子质量减少了18×2=36．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．
故答案为：
（1）三肽   肽键
（2）3    ③、④、⑤
（3）脱水缩合   36   
（4）

点评：本题结合多肽化合物的结构，考查蛋白质的合成--氨基酸的脱水缩合，首先要求考生能分析氨基酸得出共同点；其次还要求考生识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的简单计算．