题目内容
胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能．请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题．
（1）胡萝卜素是 色结晶．从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为溶剂．
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法．在该方法的干燥过程应控制好 和时间控制在一定范围，原因是 ．
（3）萃取过程中宜采用 方式加热；萃取液浓缩前需进行 ．在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将 ．
（4）玫瑰精油的提取方法是 法；柠檬芳香油的制备通常用 法．
（1）胡萝卜素是
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法．在该方法的干燥过程应控制好
（3）萃取过程中宜采用
（4）玫瑰精油的提取方法是
考点：提取芳香油,从生物材料中提取某些特定成分
专题：
分析：胡萝卜素为橘黄色结晶，化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂．常采用萃取法提取胡萝卜素．提取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-尿素-胡萝卜素．
解答：
解：（1）胡萝卜素为橘黄色结晶，胡萝卜素是脂溶性物质，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，可以使用石油醚作为萃取剂．
（2）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围，原因是温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解．
（3）由于萃取剂往往具有挥发性，且易燃烧，如果直接加热挥发出来的有机溶剂遇明火易燃烧爆炸，所以宜采用水浴方式加热；萃取后需将原料中的固体物滤去．
（4）玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏，所以玫瑰精油的提取方法是水蒸汽蒸馏法．柠檬芳香油的制备通常用压榨法．
故答案为：
（1）橘黄 脂溶性有机溶剂
（2）温度 温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解
（3）水浴 过滤 温度和时间控制在一定范围
（4）水蒸气蒸馏 压榨
（2）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围，原因是温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解．
（3）由于萃取剂往往具有挥发性，且易燃烧，如果直接加热挥发出来的有机溶剂遇明火易燃烧爆炸，所以宜采用水浴方式加热；萃取后需将原料中的固体物滤去．
（4）玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏，所以玫瑰精油的提取方法是水蒸汽蒸馏法．柠檬芳香油的制备通常用压榨法．
故答案为：
（1）橘黄 脂溶性有机溶剂
（2）温度 温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解
（3）水浴 过滤 温度和时间控制在一定范围
（4）水蒸气蒸馏 压榨
点评：本题以提取胡萝卜素为背景，主要考查植物有效成分的提取方法，意在强化学生对相关知识点理解与运用．
练习册系列答案
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①组织细胞受到损伤而死亡 ②蝌蚪发育成为青蛙的过程中尾部消失了
③寄主细胞因病毒的复制、释放而消亡 ④花冠在传粉后凋谢．
①组织细胞受到损伤而死亡 ②蝌蚪发育成为青蛙的过程中尾部消失了
③寄主细胞因病毒的复制、释放而消亡 ④花冠在传粉后凋谢．
| A、①③ | B、①② | C、②④ | D、③④ |
下列物质的构成错误的是（ ）
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如图表示一生态系统中生物种类间的相互关系．图中各种类均生活在退潮后暴露出的岩石上，其中海藻、藤壶、贻贝和海葵固着于岩石表面，海星、石鳖和石械则在岩石表面来回爬动找寻食物．图中的数字表示海星食物中各种类所占的比例（%）．
如图是某种生活在土壤表层的细菌内发生的生化反应，据此判断它属于何种生物（ ）
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