题目内容
如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线，下列分析不正确的是（ ）
| A、干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同 |
| B、种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素不会增加 |
| C、种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存 |
| D、种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的主要能源物质 |
考点：糖类的种类和作用的综合,脂质在生命活动中的作用
专题：
分析：油菜种子在发育过程中，可溶性糖的含量下降脂肪含量上升，可溶性糖转变成脂肪，糖和脂肪的组成元素都是C H O，所以这种转化不会改变种子对N元素的需求；由于糖类是主要的能源物质，油菜种子在萌发过程中，脂肪酶活性增强，脂肪转变成可溶性糖，为种子萌发过程提供能源物质．
解答：
解：A、脂肪是细胞内良好的储能物质，质量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪的含H量高于糖，在有氧呼吸时，氢和氧气结合生成水，释放大量能量，所以脂肪贮存的能量多于糖储存的能量，A错误；
B、由图看出，种子在发育过程中，可溶性糖转变成脂肪，但是这种转变不需N元素，所以种子需要的N不会增加，B正确；
C、脂肪是良好的储能物质，种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存，C正确；
D、由于糖类是主要的能源物质，因此在种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，D正确．
故选：A．
B、由图看出，种子在发育过程中，可溶性糖转变成脂肪，但是这种转变不需N元素，所以种子需要的N不会增加，B正确；
C、脂肪是良好的储能物质，种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存，C正确；
D、由于糖类是主要的能源物质，因此在种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，D正确．
故选：A．
点评：本题的知识点是糖类、脂肪的作用，糖类，脂肪在种子发育和萌发过程中的变化，糖类、脂肪的组成元素，酶的作用，对于相关知识点的综合理解和应用是解题的关键．
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