Question

蛋白质和多肽的主要差别在于(     )

A．包含的氨基酸多

B．分子量大

C．空间结构更复杂

D．能水解成氨基酸

Answer 1

C

解析:

一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，肽链通过一定的化学键互相连接在一起，形成非常复杂的三维空间结构。