题目内容
某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是（ ）
| A、该多肽水解后可产生5种氨基酸 |
| B、该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键 |
| C、该多肽的合成过程中，产生的水中的氢来自于氨基和羧基 |
| D、该多肽中至少含有1个氨基 |
考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构
专题：
分析：根据题意和图示分析可知：该图中含有肽键（-CO-NH-）是4个，因此是由5个氨基酸经过脱水缩合反应形成的，R基是5个，有4种，因此该片段中的氨基酸种类是4种．
解答：
解：A、由于该多肽中有2个R基是-H，所以该多肽链水解产生的氨基酸是4种，A错误；
B、该多肽链含有4个肽键，因此由5个氨基酸形成，叫五肽，B错误；
C、该多肽的合成过程中，-NH2和-COOH通过脱水缩合形成肽键，同时产生水，所以产生的水中的氢来自于氨基和羧基，C正确；
D、由于该多肽的R基中不含氨基，所以该多肽中只含有1个氨基，D错误．
故选：C．
B、该多肽链含有4个肽键，因此由5个氨基酸形成，叫五肽，B错误；
C、该多肽的合成过程中，-NH2和-COOH通过脱水缩合形成肽键，同时产生水，所以产生的水中的氢来自于氨基和羧基，C正确；
D、由于该多肽的R基中不含氨基，所以该多肽中只含有1个氨基，D错误．
故选：C．
点评：对于氨基酸的结构特点和分类、氨基酸脱水缩合反应过程及胞吐的过程和意义的综合理解应用是本题考查的重点．
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