Question

8．下列有关细胞呼吸原理的应用，不正确的是（　　）

• A． 提倡慢跑运动，避免无氧呼吸而产生大量乳酸
• B． 制作泡菜时泡菜坛子必须密封，目的是防止水分过度蒸发
• C． 花盆松土透气，促进有氧呼吸，有利于根系生长
• D． 低氧、高CO₂、零上低温、湿润条件，有利于储藏水果

Answer 1

分析 细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，其中有氧呼吸能将有机物彻底氧化分解，为生物的生命活动提供大量能量．
1、慢跑时主要从有氧呼吸中获取能量，可避免无氧呼吸产生大量乳酸使肌肉酸胀乏力．
2、乳酸菌是厌氧菌，只有在无氧条件下才能生存，有氧时，其无氧呼吸会受到抑制，因此制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，目的是为乳酸菌提供无氧环境，防止其氧气进入抑制乳酸菌发酵．
3、中耕松土能增加土壤中氧的含量，促进根细胞有氧呼吸，有利于植物对无机盐的吸收；
4、水果、蔬菜应储存在低氧、一定湿度和零上低温的环境下；粮食应该储存在低氧、干燥和零上低温的环境下．

解答 解：A、提倡慢跑等有氧运动，原因之一是人体细胞在缺氧条件下进行无氧呼吸，积累大量的乳酸，会使肌肉产生酸胀乏力的感觉，A正确；
B、制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量，B错误；
C、花盆松土透气能够增加土壤的通气量，有利于植物的根系进行有氧呼吸，有利于根系生长，并能促进其吸收土壤中的无机盐，C正确；
D、水果在充足的氧气条件下，能进行有氧呼吸，细胞代谢旺盛，有机物消耗多；而在低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，所以细胞代谢缓慢，有机物消耗少．适宜的湿度能保证水果水分的充分储存，从而保证水果肉质鲜美．因此在零上低温、低氧、适宜的湿度条件下，最有利于水果保鲜，D正确．
故选：B．

点评 本题考查细胞呼吸原理的应用，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识和观点，理解联系实际，对社会生活中的生物学问题作出准确的判断和得出正确结论的能力．