Question

15．下列有关糖类和脂质的说法中正确的是（　　）

• A． 脂肪由 C、H、O、N 等元素组成，是细胞内良好的储能物质
• B． 细胞内的二糖以及单糖的作用只能是细胞呼吸供能的底物
• C． 磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成细胞骨架的重要成分
• D． 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内也参与血液中脂质的运输

Answer 1

分析 1、糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原．
植物细胞中特有的糖有：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素等，动物细胞中特有的糖有：乳糖和糖原．
2、脂质的种类和作用：
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；
（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、脂肪的元素组成只有C、H、O，A错误；
B、单糖中的脱氧核糖和核糖分别是DNA和RNA的成分，不能作为细胞呼吸的底物，B错误；
C、磷脂是构成细胞膜的重要成分，而细胞骨架的主要成分是蛋白质，C错误；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了组成生物体化合物的有关知识，要求考生能够识记糖类和脂肪的功能，明确糖类中的五碳糖和纤维素不能作为能源物质，识记胆固醇的生理作用，再结合所学知识准确判断各项．