Question

【题目】薄荷叶富含维生素、蛋白质和薄荷油，具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛的作用。请回答下列问题：

（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和 等。提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法，该方法能利用水蒸气将 的薄荷油携带出来。

（2）在提取薄荷油的过程中，向得到的油水混合物加入NaCl后，薄荷油将分布于液体的 （填“上层”或“下层”），然后用分液漏斗将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分，可用 吸水。

（3）可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养，在接种前工作台需用 擦拭一遍。之后所有的接种操作都必须在 旁进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值

（填“低”“高”或“相当”）时，有利于芽的分化。

Answer 1

【答案】（1）萃取法 挥发性较强

（2）上层 无水Na2SO4

（3）体积分数70%的酒精 酒精灯火焰 低

【解析】

试题分析：（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等；提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法，该方法能利用水蒸气将挥发性较强的薄荷油携带出来。

（2）在提取薄荷油的过程中，向得到的油水混合物加入NaCl后，薄荷油由于比水轻将分布于液体的上层，然后用分液漏斗将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分，可用无水Na2SO4吸水。

（3）可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养，在接种前工作台需用体积分数70%的酒精擦拭一遍。之后所有的接种操作都必须在酒精灯火焰旁的无菌区进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化。