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6.三磷酸腺苷(ATP)是生命活动直接的能源物质.在三磷酸腺苷分子中,含有高能磷酸键的数目是(  )
A.0B.1C.2D.3

分析 ATP 的结构简式是 A-P~P~P,其中A代表腺苷,T是三的意思,P代表磷酸基团.ATP和ADP的转化过程中,能量来源不同:ATP水解释放的能量,来自高能磷酸键的化学能,并用于生命活动;合成ATP的能量来自呼吸作用或光合作用.场所不同:ATP水解在细胞的各处.ATP合成在线粒体,叶绿体,细胞质基质.

解答 解:ATP的结构简式是 A-P~P~P,其中A代表腺苷,T是三的意思,P代表磷酸基团,~代表高能磷酸键,故一个ATP中含有2个高能磷酸键.
故选:C.

点评 本题考查ATP的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力.

练习册系列答案
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15.生活中有许多微生物技术的应用,请分析回答:
(1)在腐乳的制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是毛霉.红方因加入了红曲而呈深红色,味厚醇香.
(2)在腐乳制作时,要加盐腌制,其目的是析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,同时抑制微生物的生长,避免豆腐块变质.要制作出色香味俱全的腐乳,关键在于卤汤的配制.
(3)泡菜发酵过程中,会产生多种酸,其中主要是乳酸,还有少量的亚硝酸.对亚硝酸盐的定量测定可以用比色法,因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成玫瑰红色化合物.样品测定时,还要取等量水进行同样的测定,目的是作为对照.
(4)在果酒、果醋的制作过程中葡萄糖汁装入发酵瓶时,要留出大约$\frac{1}{3}$的空间.制作过程需严格控制温度,其中果醋制作的温度是30~35℃.
(5)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作:
第一步:大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶,将原料中的淀粉分解成葡萄糖.
第二步:用酵母菌将葡萄糖转化成乙醇,可以通过重铬酸钾(试剂)检测,发酵过程中,发酵瓶不应完全密闭的主要原是发酵过程中会产生大量的二氧化碳,使瓶内压力升高而可能引起爆裂.
第三步:用醋酸杆菌菌将乙醇转化成乙酸,这一过程需要消耗氧气.醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O.

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