题目内容
安徽阜阳连续发生因蛋白质含量极低的“劣质奶粉”充斥市场，导致众多婴幼儿受害甚至死亡的事件．下列有关人体内蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A、蛋白质是生命活动的体现者 |
| B、蛋白质是占细胞干重最多的化合物 |
| C、人体内的多种激素都属于蛋白质，如胰岛素、性激素等 |
| D、蛋白质与多肽的主要区别是前者具有复杂的空间结构 |
考点：蛋白质在生命活动中的主要功能,蛋白质分子结构多样性的原因
专题：
分析：1、蛋白质的结构从小到大的顺序是：C、H、O、N等元素→基本组成单位氨基酸→脱水缩合形成肽链→一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质．
2、蛋白质结构具有多样性，蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同，蛋白质结构多样性决定功能多样性．
3、蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有免疫功能．
2、蛋白质结构具有多样性，蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同，蛋白质结构多样性决定功能多样性．
3、蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有免疫功能．
解答：
解：A、生命活动的主要承担者和体现者是蛋白质，A正确；
B、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，B正确；
C、性激素的本质是脂质，不是蛋白质，C错误；
D、多肽链必须经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质，D正确．
故选：C．
B、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，B正确；
C、性激素的本质是脂质，不是蛋白质，C错误；
D、多肽链必须经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质，D正确．
故选：C．
点评：对于蛋白质的结构和功能的理解和掌握是本题考查的重点．
练习册系列答案
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关于物质出入细胞方式的叙述正确的是（ ）
| A、人的红细胞吸收甘油和葡萄糖都不消耗ATP |
| B、糖醋蒜在腌制中慢慢具有糖醋味，是细胞主动运输吸收糖分子和醋酸分子的结果 |
| C、胞吐过程充分体现了细胞膜上载体蛋白的专一性 |
| D、神经细胞内的K+经钾离子通道主动运输出细胞 |
下列只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是（ ）
| A、甘氨酸 | B、核苷酸 |
| C、脂肪 | D、葡萄糖 |
某植物的光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃，如图为该植物处于25℃环境中随光照强度变化的实验结果．下列叙述正确是（ ）| A、a时产生ATP的结构有叶绿体、线粒体和细胞溶胶 |
| B、b点时开始进行光合作用 |
| C、当植物缺镁时b点的位置将左移 |
| D、若将温度提高到30℃，a点上移，b点右移，d点上移 |
如图表示果蝇某正常基因片段控制合成多肽的过程，a～d表示4种基因突变．a丢失T/A，b由T/A变为C/G，c由T/A变为G/C，d由G/C变为A/T．假设4种突变都单独发生，请回答：