Question

1．生物膜分子结构模型的探究历经了100多年的时间，目前仍在研究之中．在这期间，无数科学家积极投身该项研究之中并各自取得了一定的进展．下列叙述正确的是（　　）

• A． 19世纪末，欧文顿发现可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质容易进出细胞膜，于是提出：膜是由磷脂组成的
• B． 1925年，两位荷兰科学家抽提出蛙的红细胞内所有的脂质，最终确定膜上的磷脂为双层
• C． 1959年，罗伯特森获得细胞膜“暗-亮-暗”的电镜照片，认为蛋白质分布于膜两侧
• D． 1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，认为膜上所有磷脂和蛋白质都是运动的

Answer 1

分析 生物膜结构的探索历程：
（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的．
（2）20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质．
（3）1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层．
（4）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构．
（5）1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性．
（6）1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受．

解答 解：A、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，后人证明细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，A错误；
B、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B错误；
C、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，后人证明细胞膜属于流动镶嵌模型，C正确；
D、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受，认为膜上所有磷脂和大多数蛋白质都是运动的，D错误．
故选：C．

点评 本题考查细胞膜的发现历程，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题，发现历程学习时容易遗忘．