题目内容
为了检测某种酶X在37 ℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管如下图：
5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表：
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| 试管1 | 试管2 | 试管3 |
| 单糖 | 无 | 无 | 有 |
| 二糖 | 有 | 有 | 无 |
（1）写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂，并说明现象与相应的结论。
（2）从本实验中，可得出什么结论？
（3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探索pH对酶活性的影响。
实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），某种试剂，具各种pH的物质（酸、水、碱）。
实验步骤：
第一步：________________________________________________________________；
第二步：________________________________________________________________；
第三步：________________________________________________________________；
第四步：________________________________________________________________。
观察指标：________________________________________________________________。
（1）斐林试剂；加热后，出现砖红色沉淀，证明有还原糖；如不出现砖红色沉淀，则无还原糖。
（2）该酶能分解3号试管中的二糖为单糖，但不能分解1、2号试管中的二糖，说明酶具有专一性。
（3）第一步：将糖C溶液各取2 mL注入到A、B、C三支试管中，并均加入指示剂 第二步：向A试管中加入2 mL酸，向B试管中加入2 mL水，向C试管中加入2 mL碱 第三步：向三支试管中均加入2 mL酶X溶液 第四步：将三支试管置于 37 ℃ 水浴中加热15分钟 观察指标：检测各试管中指示剂变色的时间长短
（1）可选斐林试剂鉴定还原糖。
（2）只分解糖C，说明酶具有专一性。
（3）此实验为对照实验，注意对照原则和单一变量原则，还有温度方面的设置。
期末冲刺100分创新金卷完全试卷系列答案为了检测某种酶X在37 ℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管如下图：
5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表：
| 试管1 | 试管2 | 试管3 | |
| 单糖 | 无 | 无 | 有 |
| 二糖 | 有 | 有 | 无 |
（1）写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂，并说明现象与相应的结论。
（2）从本实验中，可得出什么结论？
（3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探索pH对酶活性的影响。
实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），某种试剂，具各种pH的物质（酸、水、碱）。
实验步骤：
第一步：________________________________________________________________；
第二步：________________________________________________________________；
第三步：________________________________________________________________；
第四步：________________________________________________________________。
观察指标：________________________________________________________________。
