Question

下列有关实验名称和变量描述正确的是（　　）

序号	实验名称	实验变量（自变量）	反应变量（因变量）
①	比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率	鲜猪肝研磨液、Fe3+	点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示
②	探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用	淀粉、蔗糖	加斐林试剂水浴，有无砖红色（沉淀）出现
③	温度对淀粉酶活性的影响	温度（60℃热水、沸水、冰块）	加碘后溶液颜色的变化
④	观察植物细胞的质壁分离与复原	0.3g/mL的蔗糖溶液	原生质层与细胞壁分离

• A、①②③
• B、①②③④
• C、②③④
• D、①③④

Answer 1

考点：酶的特性,探究影响酶活性的因素,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：本题的知识点是部分生物学实验的变量控制，梳理相关知识点，根据问题提示结合基础知识进行回答．实验过程中可以变化的因素称为变量，人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量，除此之外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．

解答： 解：①比较过氧化氢酶和Fe³⁺的催化效率，自变量是鲜猪肝研磨液、Fe³⁺，因变量是点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示，①正确；
②探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用，自变量是淀粉、蔗糖，因变量是加斐林试剂水浴，有无砖红色（沉淀）出现，②正确；
③温度对淀粉酶活性的影响，自变量是温度（60℃热水、沸水、冰块），因变量是加碘后溶液颜色的变化，③正确；
④观察植物细胞的质壁分离与复原，自变量是0.3g/mL的蔗糖溶液和清水，因变量是原生质层与细胞壁的位置，④错误．
故选：A．

点评：本题旨在考查比较过氧化氢酶和Fe³⁺的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用、温度对淀粉酶活性的影响和观察植物细胞的质壁分离与复原，意在考查能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．