题目内容

制作泡菜或酸菜时，坛子必须密封，其原因是


  1. A.
    防止泡菜或酸菜萎蔫
  2. B.
    防止产生的CO2挥发
  3. C.
    防止水分蒸发
  4. D.
    防止有氧条件下乳酸发酵被抑制
D
制作泡菜或酸菜利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸的原理，所以坛子必须密封的目的是防止有氧条件下乳酸发酵被抑制。
练习册系列答案
相关题目

紫茉莉的枝条颜色遗传受细胞质基因控制，在一株花斑紫茉莉的枝条上，常有白色枝条、绿色枝条和花斑枝条，这是由于：


  1. A.
    减数分裂过程中，细胞质不均匀地、随机地分配
  2. B.
    有丝分裂过提中，细胞质不均匀地、随机地分配
  3. C.
    受精作用过程中，受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞
  4. D.
    有性生殖过程中，精子和卵细胞随机地完成受精作用

人接种卡介苗后，经过一段时间，血液中就会出现抗结核杆菌的抗体。产生抗体的细胞和抗体的化学性质分别是


  1. A.
    效应B细胞、多糖
  2. B.
    效应B细胞、蛋白质
  3. C.
    效应T细胞、多糖
  4. D.
    效应T细胞、蛋白质

光合作用所需要的酶分布在


  1. A.
    叶绿体的内外膜上
  2. B.
    叶绿体基粒片层薄膜和内膜上
  3. C.
    叶绿体基粒片层薄膜和基质中
  4. D.
    叶绿体基质和内膜上

下列是有关血红蛋白提取和分离的相关操作，其中正确的是


  1. A.
    可采集猪血作为实验材料
  2. B.
    用蒸馏水重复洗涤红细胞
  3. C.
    血红蛋白释放后应低速短时间离心
  4. D.
    洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液

某同学由于某种原因造成下丘脑受伤，下列生理过程不受影响的是


  1. A.
    内分泌活动的协调
  2. B.
    体温恒定的维持
  3. C.
    血液pH的相对稳定
  4. D.
    血糖含量的相对稳定

关于胰岛素的作用不正确的是


  1. A.
    抑制肾小管对葡萄糖的重吸收
  2. B.
    促进血糖合成糖原或转变成脂肪
  3. C.
    抑制非糖物质转化
  4. D.
    促进葡萄糖的氧化分解

下列有关细胞分化、衰老、凋亡及死亡的叙述，正确的是


  1. A.
    细胞分化是细胞的后代在形态、结构、功能和遗传物质上发生稳定性的差异
  2. B.
    细胞衰老会发生细胞呼吸速率减慢、酶的活性下降和细胞核体积增大等现象
  3. C.
    细胞分化发生在多细胞生物的胚胎期，细胞衰老发生在老年期
  4. D.
    细胞衰老与凋亡对个体而言没有积极意义

下列不能体现生长素作用二重性的是


  1. A.
    植物的茎向光生长
  2. B.
    顶端优势现象
  3. C.
    水平放置的植物的根向地心生长
  4. D.
    一定的浓度的2,4—D施用于麦田中的去除双子叶杂草

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