Question

【题目】有些实验可以通过染色改进实验效果，下列叙述合理的是（ ）

A.观察菠菜叶肉细胞时，用健那绿染液将线粒体染蓝绿色，便于观察

B.在蔗糖溶液中加人适宜红墨水，可用于观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的质壁分离

C.检测花生子叶中脂肪时，可用吡罗红染液对子叶切片进行染色

D.在研究蛋白酶水解蛋白质实验中，可用双缩脲试剂检验以确定蛋由质水解是否彻底

Answer 1

【答案】B

【解析】

染色即染上颜色，也称上色，是指用化学的或其他的方法影响物质本身而使其着色。染色时要注意原有颜色的干扰，如用检测还原糖时就不用红色的原材料（西瓜汁）。健那绿是专一性线粒体的活细胞染料，可使线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，以在高倍显微镜下观察线粒体分布和形态。

A、菠菜叶肉细胞含有叶绿体，不适合拿来观察线粒体，健那绿染液将线粒体染蓝绿色，叶绿体的存在会造成颜色干扰，A错误；

B、洋葱鳞片叶内表皮细胞液泡无色，在蔗糖溶液中加人适宜红墨水，可用于观察内表皮细胞的质壁分离，B正确；

C、检测花生子叶中脂肪时，可用苏丹Ⅲ染液对子叶切片进行染色，C错误；

D、蛋白酶是蛋白质，与双缩脲试剂有紫色反应，因此在研究蛋白酶水解蛋白质实验中，用双缩脲试剂检测不到蛋由质是否水解，D错误。

故选B。