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3.胰岛素和性激素都是生物激素,它们的化学本质分别是(  )
A.蛋白质和脂肪B.脂类和蛋白质C.蛋白质和脂质D.磷脂和胆固醇

分析 蛋白质结构多样性决定功能多样性,有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分,有的蛋白质具有催化功能,如大多数酶的本质是蛋白质;有的蛋白质具有运输功能,如载体蛋白;有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能,如胰岛素;有的蛋白质具有免疫功能,如抗体.有的激素属于蛋白质,有的属于脂质,有的属于有机酸等.

解答 解:胰岛素的本质是蛋白质,性激素属于脂质中的固醇类物质.
故选:C.

点评 本题旨在考查学生对蛋白质结构和功能多样性、脂质对的分类和功能的理解和掌握.

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