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19.用苏丹Ⅲ染液检测花生子叶中的油脂时,要用到浓度为50%的酒精溶液,其作用是(  )
A.杀菌消毒B.固定油脂C.溶解油脂D.洗去多余的染料

分析 酒精是生物实验常用试剂之一,如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色;观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离;绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素;果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒;DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等.

解答 解:脂肪检测实验中,用浓度为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色,便于观察.
故选:D.

点评 本题考查检测脂肪实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

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