题目内容
下面有关生物实验的叙述中正确的有（ ）
①苹果中含有大量的还原糖，是还原糖鉴定实验的理想材料；
②将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入过氧化氢溶液中立即出现大量气泡；
③观察细胞质壁分离时，浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞液泡颜色变深；
④实验材料的数量、温度和时间都可能是实验的变量；
⑤各种实验都必须设置空白对照实验，确保单一变量．
①苹果中含有大量的还原糖，是还原糖鉴定实验的理想材料；
②将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入过氧化氢溶液中立即出现大量气泡；
③观察细胞质壁分离时，浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞液泡颜色变深；
④实验材料的数量、温度和时间都可能是实验的变量；
⑤各种实验都必须设置空白对照实验，确保单一变量．
| A、①②⑤ | B、①③④ |
| C、①②③ | D、②⑤ |
考点：检测还原糖的实验,酶的特性,观察植物细胞的质壁分离和复原
专题：
分析：阅读题干可知本题是考查课本多个常见实验的相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，并根据问题提示结合基础知识进行回答．
解答：
解：①还原糖鉴定实验的实验材料应：含有较多的还原性糖；材料的颜色应为浅色或白色，以避免影响实验结果．苹果中含有大量的还原糖，颜色较浅，是还原糖鉴定实验的理想材料，①正确；
②酶的活性受温度的影响，高温会破坏酶的空间结构，使酶失活，将肝脏研磨液煮沸冷却后，酶失活，加入过氧化氢溶液中不会出现气泡，②错误；
③观察细胞质壁分离时，浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞失水，细胞液浓度增大，液泡颜色变深，③正确；
④实验的变量是指在实验实验中会发生变化的相关量，实验材料的数量、温度和时间都可能影响实验的结果，它们均属于实验的变量，④正确；
⑤有的实验都必须设置空白对照实验，有的实验不需要设置空白对照实验，可以前后对照，⑤错误．
故选：B．
②酶的活性受温度的影响，高温会破坏酶的空间结构，使酶失活，将肝脏研磨液煮沸冷却后，酶失活，加入过氧化氢溶液中不会出现气泡，②错误；
③观察细胞质壁分离时，浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞失水，细胞液浓度增大，液泡颜色变深，③正确；
④实验的变量是指在实验实验中会发生变化的相关量，实验材料的数量、温度和时间都可能影响实验的结果，它们均属于实验的变量，④正确；
⑤有的实验都必须设置空白对照实验，有的实验不需要设置空白对照实验，可以前后对照，⑤错误．
故选：B．
点评：本题综合考查生物实验的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点、分析能力和综合运用所学知识分析问题的能力，并能对实验材料、现象和结果进行解释、分析的能力．
练习册系列答案
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