Question

11．现有1000个氨基酸，其中氨基有1050个，羧基有1020个，则由此合成的3条肽链中共有肽键、氨基和羧基的数目是（　　）

• A． 997    1016    1046
• B． 997   3    3
• C． 997    53   23
• D． 997   50  20

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．

解答 解：（1）由1000个氨基酸合成的3条肽链中含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=1000-3=997个；
（2）1000个氨基酸，共有氨基1050个、羧基1020个，说明R基中含有的氨基数为1050-1000=50个、羧基数为1020-1000=20个，每条肽链的一端是氨基，另一端是羧基，因此这3条肽链中，含有的氨基数为50+3=53个、含有的羧基数为20+3=23个．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．