Question

下列涉及肽键数量变化的典型过程是

1. A.
   蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
2. B.
   小肠上皮细胞吸收氨基酸
3. C.
   用胰蛋白酶处理动物细胞
4. D.
   洋葱根尖细胞染色体的复制

Answer 1

D
蛋清中加入NaCl使蛋白质析出，蛋白质变性失去空间结构；小肠上皮细胞吸收氨基酸需要载体蛋白和能量，但是蛋白质结构不变；用胰蛋白酶处理动物细胞，破坏蛋白质的空间结构；洋葱根尖细胞染色体的复制，即DNA复制和蛋白质合成，蛋白质合成需要脱水缩合形成肽键；故选D。