Question

3．细胞呼吸是细胞重要的生命活动，下列说法不正确的是（　　）

• A． 动物细胞细胞呼吸中，CO₂的产生量和O₂的消耗量相等，则该细胞没有发生无氧呼吸
• B． 酵母菌细胞呼吸的底物是葡萄糖，CO₂的产生量和O₂的消耗量之比在1和4/3之间，则有氧呼吸分解葡萄糖比无氧呼吸多
• C． 酸奶、果酒、使用透气的创可贴、中耕松土都利用了细胞呼吸的原理
• D． 细胞呼吸过程中每个阶段不都有ATP的合成

Answer 1

分析 1、糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO₂、H₂O，同时释放能量．但脂肪中氢的含量远远高于糖类，因此进行有氧呼吸时，脂肪分解产生的二氧化碳小于吸收的氧气量．
2、无氧呼吸：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量，
有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6 H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
3、细胞呼吸原理的应用
1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收．
2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头．
3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜．
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂．
5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风．
6）提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力．
7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存．
8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存．

解答 解：A、如果细胞呼吸的底物是葡萄糖，CO₂的产生量和O₂的消耗量相等，说明该细胞只进行有氧呼吸；由于脂肪的碳氢比例高，进行有氧呼吸时二氧化碳的产生量小于氧气的消耗量，因此CO₂的产生量和O₂的消耗量相等，也可能同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，A错误；
B、酵母菌细胞呼吸的底物是葡萄糖，如果只进行有氧呼吸，则CO₂的产生量和O₂的消耗量之比为1，如果有氧呼吸和无氧呼吸强度相等，则CO₂的产生量和O₂的消耗量之比等于$\frac{4}{3}$，因此比值在1和$\frac{4}{3}$之间时，有氧呼吸分解葡萄糖比无氧呼吸多，B正确；
C、酸奶（乳酸菌的无氧呼吸）、果酒（酵母菌的无氧呼吸）、使用透气的创可贴、中耕松土都利用了细胞呼吸的原理，C正确；
D、无氧呼吸的第二阶段没有能量的释放，因此没有ATP的产生，D正确．
故选：A．

点评 本题考查了细胞呼吸的过程以及原理的应用等，要求考生能够掌握不同底物氧化分解产生的二氧化碳和消耗的氧气量，识记细胞呼吸的化学反应式，掌握细胞呼吸原理在生产和生活中的应用．