题目内容
下列有关酶的叙述正确的是（ ）
| A、高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 |
| B、酶是活细胞产生并具有催化作用的有机物 |
| C、细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 |
| D、细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 |
考点：酶的概念,探究影响酶活性的因素,酶在代谢中的作用的综合
专题：
分析：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA；在最适宜的温度条件下，酶的活性最高；温度偏高或者偏低，酶的活性会明显降低；在温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
解答：
解：A、高温能破坏酶的空间结构，使酶失活，但低温不会破坏酶的结构，只能降低酶的活性，故A错误；
B、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，故B正确；
C、有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段是在细胞质基质中将葡萄糖分解为丙酮酸和[H]，所以在细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶，故C正确；
D、线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA，也能进行DNA的复制和转录，因此细胞质中也含有作用于DNA的解旋酶，故D错误．
故选：BC．
B、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，故B正确；
C、有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段是在细胞质基质中将葡萄糖分解为丙酮酸和[H]，所以在细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶，故C正确；
D、线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA，也能进行DNA的复制和转录，因此细胞质中也含有作用于DNA的解旋酶，故D错误．
故选：BC．
点评：本题考查酶的相关知识，意在考查学生对酶的基本认识和综合运用的能力．
练习册系列答案
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下列是植物生命活动调节的相关问题．请回答：如图所示，图中功能多、联系广的细胞结构A是指（ ）
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下列关于生态系统物质循环和能量流动的叙述中，正确的是（ ）
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科学方法是生物学学习与研究的精髓之一，下列有关叙述错误的是（ ）
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| B、差速离心法分离细胞器是利用在高速离心条件下的不同离心速度所产生的不同离心力，将各种细胞器分离开来 |
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甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化．相关叙述不正确的是（ ）
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下列关于DNA分子和染色体的叙述，正确的是（ ）
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