题目内容

某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液的发酵实验,实验材料及用具齐全。

(1)酵母细胞的固定采用的方法是______________。

(2)该实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程为:

A.使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母细胞活化;

B.将无水CaCl2溶解在自来水中,配成CaCl2溶液;

C.用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液;

D.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;

E.将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注入蒸馏水中,观察凝胶珠形成。

请你改正其中错误的操作:(写出4点)

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________。

④________________________________________________________________________。

(3)该实验小组用如下图所示的装置来进行葡萄糖发酵。

①请指出标号a、b的名称:

A__________;b_________。

②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是___________ 。

③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用,实验过程一定要在______条件下进行。

④装置的长导管起到什么作用? _____________________________________。

(4)实验过程中,可能会出现的现象是         ,写出实验过程中装置内可能会发生的反应的反应式: _______________________________________________

________________。

 

(1)包埋法

(2)①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水

②配制海藻酸钠溶液应用小火或间断加热

③待海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞

④将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液用注射器滴加到配制好的CaCl2溶液中

(3)①固定化酵母细胞 反应柱 ②浓度过高酵母细胞会失水过多而死亡 ③无菌 ④释放CO2,防止空气(杂菌)进入反应柱(4)有气泡产生、有酒味散发 C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

 

 

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