Question

4．下列关于糖和脂质的叙述，正确的是（　　）

• A． 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
• B． 质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧多
• C． 淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖
• D． 脂肪是既能贮能又具有保温作用的物质

Answer 1

分析 1、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，水解产物都是葡萄糖；
2、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用．
3、脂肪中C、H比例高，糖类中的C、H比例低．

解答 解：A、纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，A错误；
B、与脂肪相比，糖类所含的H少，氧化分解时消耗的氧气少，B错误；
C、纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖，C错误；
D、脂肪是既是主要贮能物质，又具有保温作用，D正确．
故选：D．

点评 本题考查脂肪、糖类的功能，意在考查学生对基础知识掌握和应用能力．